KWIZIN
SAM
26
AVR
2025
Colombo d’Or : L’éclat épicé de nos terres.
Colombo d’Or aux Graines de Moutarde
À découvrir
À savoir
Un poulet ensoleillé, boosté par la profondeur de la moutarde créole et des graines toastées.
Pratique
Informations utiles
Durée
01:30:00
Auteur
Echomoun
Hashtags
#colombo#or#graines#moutarde
Retrouvez-moi sur
https://ekomoun.com/
Avant de commencer
Ingrédients
• 1 kg de poulet en morceaux
• 2 c. à soupe de poudre à colombo
• 2 oignons
• 2 gousses d’ail
• 2 citrons verts
• 2 pommes de terre
• 1 aubergine
• 1 c. à café de graines de moutarde (épice typique)
• Thym, laurier, sel, poivre
• Ingrédient original : 1 petit morceau de gingembre frais râpé
4 étapes
Préparation
1. Marine poulet avec citron, ail, colombo, sel, poivre et gingembre.
2. Fais revenir dans un peu d’huile avec les graines de moutarde.
3. Ajoute légumes, un peu d’eau.
4. Laisse mijoter jusqu’à tendreté.
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